초대의 글

존경하는 (사)한국낙농식품응용생물학회 회원 및 관계자 여러분 안녕하십니까?

올해는 코로나-19 사태로 인해, 다른 학회들과 마찬가지로 우리 학회도 그 여파를 비켜가지 못했으며, 매년 5월에 열리던 정기학술대회를 이제야 온라인으로나마 개최할 수 있게 되었습니다.

특히, 올해는 우리 학회의 scope을 유가공뿐만 아니라 낙농식품 응용분야까지 확대․발전시키기 위해 학회명을 변경 한 해로서, 금번 학술대회의 의미는 더욱 크다고 할 수 있습니다.

금번 학술대회는 “미래산업으로서의 낙농식품과 생명공학” 이라는 주제로, 각 분야의 전문가들을 연 사로 초청하였습니다.

여러가지로 어려운 상황임에도 불구하고 발표를 수락해 주신 연사분들께 진심으 로 감사드립니다. 또한, 오전에는 대학원생 구두발표를 진행함으로써, 학회 미래세대들의 역량과 기대를 확인하는 시간을 가지도록 하겠습니다.

학술대회 말미에 발표내용에 대한 종합토론 시간이 준비되어 있사오니, 회원 여러분들께서 적극적으 로 참여해 주셔서 활발한 토론이 이루어지기를 기대합니다.

아무쪼록, 본 학술대회가 우리나라 낙농식품 관련 산학연 발전에 큰 활력이 되기를 희망하면서, 인사의 말씀을 올립니다.

2020년 10월 16일

(사)한국낙농식품응용생물학회 회장 강대경